對，標題是雷，我心已碎，所以總要報復社會。
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| 喝了幾口才想到要很假掰的拍個示意圖XD |
近期工作爆表，好友臨時邀約提到有個品酒會，揪甘心地提出了「金丘九大村葡萄酒聯展」的酒單，看到8款來自夜丘、10款來自伯恩丘的列表我就不爭氣地刷了報名費一秒報名，決定拋開所有現實工作跟備受打擊碎成千片的腐女心投奔酒精治癒之旅。
一開始從來自伯恩丘Pernand-Vergelesses的Jean Baptiste Boudier Pernand Vergelesses Blanc 2015揭開序幕，要給這瓶一句話簡評的話，大概就是高山上凝結的冰霜之花。初始是淡雅舒暢的輕柔花香，入口是酸味卻不尖銳，清透典雅。
按照侍酒師的推薦清單，第二瓶嘗試隔壁村莊海拔較低的Savigny les Beaune來的Louis Chenu Pere & Filles Savigny les Beaune Les Saucours 2015，這瓶入口酸味強烈宛如天外一刀，後味略有草味，其實個性鮮明，但擺在第一瓶之後，不免讓我想到下山行走時夾道的灌木叢，雖然很具特色，卻有些必須面對現實的入世感，反不如第一瓶討喜XDb
第三瓶則是Saint Aubin的Morey Blanc Saint Aubin 1er Cru Les Combes，這瓶完全命中我的喜好，層次豐富，從香氣到入口包覆舌頭味蕾的清爽感，一點溫度變動就開始轉化口感，簡直是起承轉合都驚喜的交響曲。
接著是同樣來自 Saint Aubin的Benjamin Leroux Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chiens 2015，這瓶就略顯青澀了，有種將熟未熟的尷尬，感覺亟欲表現風土的尖銳酸香，但後韻貧弱，入口後瞬間就滅火了。不過底質是好的，礦物質味也很鮮明，或許幾年後才能充分展現出優點吧？
再來是我們期待的Chassagne Montrachet，這一區第一瓶是Hubert Lamy Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2014，根據侍酒師說這區的特點之一就是超高密度種植，酒莊釀酒師大概是追求斯巴達精神，我們喝下去也瞬間斯巴達了。這瓶我們用了一個很難想像但意外適合的詞彙形容：骨感。藤味搶眼，入口之後彷彿有死纏不休的荊棘一路從喉嚨深處攀爬回口腔，後味意外出現甘菊的淡雅，彷彿荊棘纏身後偶然綻放的小白花。然而瑜不掩瑕，小白花雖清新可喜，但我實在對那藤枝密纏敬謝不敏。第二瓶是Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Chateau de la Maltroye Monopole 2015，這瓶很有趣！撲鼻的香氣似曾相識，仔細想想很像芝麻葉XD 入口後先是一點點彷彿植物油分的微香溫潤，然後是草味清香爽冽，最後是梅乾的酸中帶甜，既飽滿又有趣。
進入白酒的倒數計時，所以就換Meursault 上場囉，第一瓶Antoine Jobard Meursault 2012完全征服了我們的味蕾。這瓶宛如一個主動投懷送抱的肉感美人／健美帥哥XD，從撲鼻的秀雅花香、入口的豐潤氣味到尾韻的甘美悠然不絕，欲罷不能簡直是密食醫伍行壞釀的吧這瓶！XDDDD 接續是Pierre Morey Meursault Blanc 2011，剛剛經歷過豐潤的甘美，然後冷不防被這瓶徹頭徹尾酸得筋骨都縮起疙瘩來。這瓶個性極度鮮明，酸度很高，特色很強烈，相較之下整體感略顯失衡。那種感覺就是曾經達到某種巔峰之後無力再繼卻又高姿態得不可一世，孤芳自賞得很，不如敬而遠之。
白酒至此暫時休息，中場穿插了盲飲一瓶，香氣極淡彷彿礦泉水般剔透，風味近似Chardonnay，侍酒師要大家猜測產區年份葡萄酒種，我毫無頭緒便放棄了，結果他們好奸詐，今天一口氣展了18支勃根地，卻開了加州的Pinot Gris，根本誤導XDDDD 現場好像沒人猜中XDDDD
稍事休息後開始進入紅酒階段。
紅酒第一瓶是跟白酒第一瓶同樣來自Pernand-Vergelesses的Jean Baptiste Boudier Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2015。作為開場這瓶實在是略顯平庸，風味就是簡單順口放鬆喝，不用思考太多的直調子，餘韻也輕淺得不占記憶空間。
第二瓶紅酒也同樣對應第二瓶白酒，Savigny les Beaune的Nicolas Rossignol Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2014，這支頗有趣，初嗅覺是一地草野，隱約有野獸般的騷腥味，那氣味絕對稱不上芳香，入口後第一感覺是草藥般的味道，卻在後端竄出甘草般的甜美感，與微辣的肉醬極搭，算是很有反差萌的一支。
下個階段是Vosne Rommanee，第一支Berthaut-Gerbet Vosne Romanee 2015，我必須說，這支的特色在於入口的瞬間讓人感受到什麼叫做花團錦簇。一口炸出滿園春色。淺薄如我其實已經回憶不起他的氣味跟後味，單就那個花開富貴的勁道已經完全淹沒了我對這支的印象XDb 此村莊第二支是Benjamin Leroux Vosne Romanee 2015，不同於上一支的春光瀲灩，這支其實很曲折，酒體厚度雖有可是在舌尖上竄開彷彿行走羊腸小道，口感微刺就像在山道中的鬼針草，但這支另一個特別的點在於回味返甜，然而它的甜度又跟前味相互呼應一體成形，真要我說就是鬼針草開花。
緊接著其實也是有點熟悉的Chambolle Musigny，第一支是Gilbert et Christine Felettig Chambolle Musigny Clos Le Village 2015。果香豐沛得簡直是新鮮莓果榨汁，我都有些懷疑是不是其實在喝漿果草莓汁發酵XD 第二支是Heresztyn Mazzini Chambolle Musigny 2014，這瓶的風味讓我心情略複雜。因為它的味道實在太熟悉，就是我家太后每次都拿給我說「這很健康、尤其是籽的部分」然後一口咬破死死巴著舌頭滿口又酸又澀的樹葡萄+樹葡萄籽。我對不起釀酒師，這瓶太健康了我覺得喝下去自由基都被放逐，實在愛不起來。
倒數第二個村莊是Nuits-Saint-Georges，先上場的是Benjamin Leroux Nuits Saint Georges Les Allots 2012，這瓶一入口，我所閃過的畫面大概是Nodame第一場獨奏會彈完莫札特後急轉直下彈出李斯特還把中強音直接轉成最強音那種瞬間被震醒的感覺，以為這麼重口味已經是極限，緊接著的Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2014更加鮮明，簡單來說，這瓶給我的感覺就是一片荒土但是裡面參雜著細密的二砂(黃砂糖)。酒體醇厚得非常有份量，但又揮之不去的甜味牢牢包裹味蕾無法擺脫，簡直就是不小心沾染上的恐怖情人！
壓軸是期待已久的Gevrey Chambertin，不知為何兩位侍酒師推薦的順序不太一樣，我去取酒時侍酒師先生推薦我先嘗試Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012，經歷前一瓶恐怖情人後瞬間解脫遇到真命天子的感覺XDDDDD Gevrey Chambertin經典的奶梅味，成熟的層次平衡感從前中後味都被溫柔治癒，柔和而舒暢。最後是Jean-Luc & Eric Burguet Gevrey Chambertin Symphonie 2014，這瓶坦白說作為本日最後一瓶我有點失落，簡單來說這瓶酒體風味是中規中矩的Gevrey Chambertin，可惜新鮮漿果感太搶味。我一直很喜歡Gevrey Chambertin的特殊奶梅味，但這瓶就像是剛剛沾上糖粉還不夠入味，感覺太年輕還需要一點時間沉澱鋪陳。後來聊起才發現我同行酒友們反而是被建議先喝這一支才喝Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012，聽完我覺得有點懊惱，如果順序顛倒過來，用Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012當成最後壓軸，我會覺得是完美句點。
整體來說本日的白、紅酒我都覺得喝得挺值得，簡直像是後宮選妃各勝擅場，即便有幾瓶不那麼合胃口也像是窺見另一番面貌別有趣味。葡萄酒的有趣之處在於每個人的體驗跟感受度都不一樣，例如第四瓶白酒Benjamin Leroux Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chiens 2015，如果用人的年齡來猜想，同行兩酒友堅定認為大概是17-18歲青少年，我總覺得19-20已成年卻不夠熟，而另一個酒友反而覺得像是28歲的歷練。在這種品嘗過程中各自表述感受到的風土跟意象真的是很好玩的事情。雖然我都感受得亂七八糟，卻也覺得這樣跟著酒友們討論實在很過癮。
感謝好友揪團帶著我跑，至於另一個被小孩GANK的好友，別擔心，怎麼算都不會漏了的。至於到底買了哪幾瓶，就賣個關子當作下回聚會的彩蛋吧XD
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